まるまる、ユキノシタてんぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ユキノシタは水で良く洗い、水をきっておきます。

2. 2

   ボールに小麦粉、片栗粉、水を入れ混ぜます。

3. 3

   フライパンに油を適量「焼き揚げる感じなので大さじ3位で大丈夫です」入れ、火をつけます。

4. 4

   油の温度が少しあがったら、衣「小麦粉、片栗粉、水を溶かした物」をつけて揚げます。その時、ユキノシタの葉の裏側にだけ衣をつけて下さい。

5. 5

   ユキノシタは焦げやすいので、気をつけて下さい。出来上がりです。