超簡単!ブロッコリーとゆで卵のチーズ焼き! レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ゆで卵を櫛形に各4等分に。
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2
茹でておいたブロッコリー8片を入れる。
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3
マヨネーズを回し入れ、全体をさっくり混ぜ合わせチーズを全体にかけたらブラックペッパーをふりかける。
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4
オーブントースターなら7分、オーブンなら210度で15分焼いてパセリをふって出来上がり。食べるときトマトを添えれば栄養バランスバッチリです!
きっかけ
お弁当にいつも卵とブロッコリーは入れることにしているのですが、卵焼きが多くなってどうしようかな、何か出来ないかなとアレンジレシピを作ってみました。朝食にもピッタリです。
おいしくなるコツ
塩は使わず、もし使うなら食べるときにちょっとふると美味しいです。
- レシピID:1670023390
- 公開日:2021/05/05
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- カテゴリ
- すきまおかず
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