包丁いらず　もやしと豆腐のとろみスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、中華だし、酒を入れ火をつけて沸いてきたらそっと豆腐を入れる
   水溶き片栗粉を用意しておく

2. 2

   豆腐の上にもやしを乗せ、蓋をし、もやしが柔らかくなるまで煮る

3. 3

   お玉で豆腐を崩しながら混ぜる。味見をして、塩コショウで調整する

4. 4

   沸騰したら火を止め、かき混ぜながら水溶き片栗粉を加える
   しっかり混ぜたら再度火をつける

5. 5

   フツフツ煮立ったら出来上がり