根菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参玉ねぎを角切り、しめじの石づきを落とし一口大にほぐす

2. 2

   ヤーコンの大きさは手のひら大です
   なければ大根でも可

3. 3

   じゃがいもとヤーコンの皮をむき、角切りにする

4. 4

   全て鍋に入れ、強火にかける。煮立ったら弱火にし、具材が柔らかくなるまで煮る