パンチが効いた焦がしニンニクドレッシング レシピ・作り方
材料(2人分)
- ニンニク
- 3片
- エクストラバージンオリーブオイル
- 大さじ3
- A ミツカンのカンタン黒酢
- 大さじ2
- A 塩麹
- 小さじ2
- A しょうゆ
- 大さじ3
- A 砂糖
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- 耐熱容器にAの調味料を入れ、混ぜ合わせておく。
-
- 2
-
- ニンニクを微塵切りにする。
フライパンに、エクストラバージンオリーブオイルを入れたら、ニンニクを入れ、火を点ける。ニンニクがキツネ色になるまで中火で焼く。
-
- 3
- ①の調味料に、②をオリーブオイルごと全部入れて、混ぜ合わせたら完成です。
きっかけ
お店で食べた味を自分なりに再現してみました。
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