材料（3人分）
- 骨付き鶏もも肉(300g位のもの)
- 3本
- じゃがいも(小)
- 5個(250g)
- ◎醤油
- 100cc
- ◎酒
- 50cc
- ◎砂糖
- 60g
- ◎にんにく・生姜(スライス)
- 各1片分
- ◎ローリエ
- 3〜4枚
作り方
-
- 1
-
- ビニール袋に◎の材料を全て入れ、鶏もも肉を漬け込んで袋の口を縛り冷蔵庫で一晩置きます。
-
- 2
-
- じゃがいもはよく洗い、皮付きのままくし切りにします。
耐熱皿に並べラップをしてレンジ加熱します。
-
- 3
-
- 天板に汁気をきった鶏もも肉とじゃがいもを並べ、余熱なしのオーブンに入れ250℃に設定しスタートします。
✳︎漬け汁は後ほどソースとして使います。
-
- 4
-
- 30〜35分加熱して出来上がりです‼︎
-
- 5
-
- 漬け汁を鍋に入れます。ローリエと生姜を除いて火にかけとろみがつくまで少し煮詰めます。
-
- 6
-
- 鶏もも肉とじゃがいもを皿に盛り5のソースをかけ出来上がりです‼︎
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません