新玉うまうま♡新玉と豚肉の煮物レシピ・作り方

Name: 新玉うまうま♡新玉と豚肉の煮物
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: 新玉(小玉) ６個; 豚バラ ３枚; ――――――――――――――――――――; (A) 水 ２００cc; (A) 薄口醤油 大１と１/２; (A) 酒 大１と１/２; (A) 味醂 大１と１/２; (A) 砂糖 小１; (A)粉末だしの素 小１/２

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約10分
100円以下

チヅ

豚肉をサッと茹でてから軽く洗う事で余分な油をカット！
ほんのり甘めの味付けでもしつこくないし、豚バラ肉でもとってもあっさり(^^)
体にも優しい１品です(^^)

材料（３人分）

新玉(小玉): ６個

豚バラ: ３枚

――――――――――――――――――――

(A) 水: ２００cc

(A) 薄口醤油: 大１と１/２

(A) 酒: 大１と１/２

(A) 味醂: 大１と１/２

(A) 砂糖: 小１

(A)粉末だしの素: 小１/２

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作り方

1

豚肉を適当な大きさにカット。
2

玉葱を１/４にカット。
3

豚肉をサッと茹で、余分な油を洗う。

冷しゃぶみたいな感じで！
4

鍋に玉葱を入れ、豚肉を上に置き、(A)を入れて火にかける。
5

鍋に玉葱を入れ、豚肉を上に置く。
(A)調味料を入れ、火にかける。
6

沸騰したら弱火～中火の間にし、クシャクシャホイルで落としぶたをして約５分煮る。

・クシャクシャホイル、灰汁を取り除いてくれます！
7

美味しそうに出来ました♡
8

器に盛り付け完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

・素材の味を活かしつつ、ヘルシーで美味しい料理を心がけています(^^) ・新玉たくさん頂いたので、色々レシピ考え中です(*^^*)

公開日：2018/06/07

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このレシピを作ったユーザ

チヅ甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o