キュウリとパクチーのピリ辛前菜レシピ・作り方

Name: キュウリとパクチーのピリ辛前菜
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: キュウリ 2本; パクチー 2本; 昆布茶 3つまみ; フライドガーリック入り食べるラー油 少々; A ごま油 大さじ1; A オイスターソース 小さじ1

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miyabi

キュウリとパクチーに、フライドガーリックのラー油がとてもマッチしていて、お箸が止まらない美味しさです！
ビールのおつまみとしても最高です！

材料（2人分）

キュウリ: 2本

パクチー: 2本

昆布茶: 3つまみ

フライドガーリック入り食べるラー油: 少々

A ごま油: 大さじ1

A オイスターソース: 小さじ1

作り方

1

キュウリを乱切りにしたら、ビニール袋に入れる。
昆布茶をふりかけて、キュウリによく揉み込む。
2

パクチーを2〜3㎝幅に切る。
3

お皿にAと①と②を入れてよく混ぜてからめる。上から食べるラー油をかけたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりをアッサリ且つピリ辛にして食べたくて作りました。

公開日：2018/03/18

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このレシピを作ったユーザ

miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。