山口名産茶そば！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン2つを加熱する

2. 2

   卵2つをかき混ぜる

3. 3

   温まったフライパンに牛肉を入れ、炒める

4. 4

   かき混ぜた卵は加熱したフライパンに広げ、固まったらまな板に置く

5. 5

   薄焼き卵を4の手順て2〜4枚作る

6. 6

   まな板に置いた薄焼き卵は、重ねて、細切りにする(錦糸卵になるように)

7. 7

   炒めた牛肉に、砂糖・醤油を加え味付けする

8. 8

   牛肉を炒めたフライパンにインゲンをいれ、炒める

9. 9

   加熱したホットプレートに、市販の茶そばを入れ、ほぐす

10. 10

    ほぐれた茶そばの上に、錦糸卵・牛肉・インゲンをのせたら完成！

11. 11

    お好みでビールもどうぞ！