簡単に作る☆家族に好評の茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切ります。
   エビは、殻をむき、背ワタをとります。

2. 2

   シイタケは、石づきを落として、そのままでも、半分に切ってもいいです。私は、じくも縦半分に切って使っています。

3. 3

   ミツバは、5㎝くらいに切ってください。

4. 4

   ボールに卵を入れ、溶きほぐします。
   そこへ、Aの調味料を入れて、よく混ぜます。

5. 5

   器に、鶏肉、エビ、シイタケ、ギンナン、かまぼこを入れ、④を注ぎ入れます。

6. 6

   ⑤を湯気のたった蒸し器に入れ、20分蒸します。

7. 7

   蒸し上がった茶碗蒸しにミツバをのせて、できあがりです。