ふんわり豆腐のきのこ茶碗蒸しレシピ・作り方

Name: ふんわり豆腐のきのこ茶碗蒸し
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: 豆腐（絹） 150g; 卵 １個; 水 80cc; 白だし 大１; 『きのこの麺つゆ煮』Myレシピ参照 適量

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約15分
100円以下

チヅ

ふんわり豆腐プルンプルン！
きのことの相性♡120％♡

材料（３人分）

豆腐（絹）: 150g

卵: １個

水: 80cc

白だし: 大１

『きのこの麺つゆ煮』Myレシピ参照: 適量

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作り方

1

『きのこの麺つゆ煮』を使います。

Myレシピ公開中
ID：1670016310
2

豆腐をなめらかになるまで混ぜる。
3

卵を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
4

水と白だしを入れ混ぜる。
5

フライパンに１cm位の水を入れ、茶碗蒸しを蒸す。

弱火より少し強めの火加減で10～15分。
6

ふんわりいい感じに蒸し上がりました！

このまま離乳食にも使って頂けますよ♡
7

あとは、きのこの麺つゆ煮をのせるだけ！
完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間に余裕があれば、豆腐、卵は裏ごししましょう！卵液にきのこを混ぜてから蒸しても全然OKです♡

きっかけ

★健康①番★素材の味を活かしつつ、簡単で美味しいヘルシー料理と日々奮闘中！

公開日：2016/07/09

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このレシピを作ったユーザ

チヅ甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o