ひじき入りカラフルビーンズサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。ひじきは水で戻しておきます。ビーンズは、青えんどう豆、大豆、赤いんげん豆、黒豆、ひよこ豆が入ったそのままサラダに使える蒸し豆を使いました。

2. 2

   きゅうりは縦に４等分してから１cm幅の小口切りにし、セロリは気になる筋をひいて1cm角に切ってボウルに入れ、塩ひとつまみを加えて和え、しばらくおいて水気を絞っておきます。

3. 3

   パプリカは1cm角に切り、ミニトマトは４等分してボウルに入れ、塩を振って下味をつけます。

4. 4

   ３のボウルに２で水気を切ったきゅうりとセロリ、ビーンズ、ひじきを加えます。

5. 5

   ドレッシングで和えて出来上がりです‼︎今回はピエトロドレッシング濃い味を使いました。