ほうれん草のキッシュ・アンチョビ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、サッと塩茹でし1〜2cm幅に、ベーコンは粗みじんに、玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   オリーブオイルで、ベーコンと玉ねぎを炒めます。

3. 3

   玉ねぎが透明になったらほうれん草も加え炒め軽く塩・コショウしておきます。

4. 4

   ココット皿の底にパンの耳(バケット)をサイコロに切ったものを入れます。

5. 5

   3で炒めた具を4の上にのせます。

6. 6

   5の上にピザ用チーズをのせます。

7. 7

   6に★印の材料を混ぜ合わせたものを入れていきます。

8. 8

   180度に予熱したオーブンで約20分焼いていきます。

9. 9

   表面がぷっくりと膨らんで美味しそうな焼き色が付いたら焼き上がりの合図です。