材料（５、６人分）
- 卵
- 1個
- 砂糖
- ５５ｇ
- ココナッツオイル
- ３０ｇ
- ヨーグルト
- ６０ｇ
- 薄力粉
- ８０ｇ
- ドライイースト
- 小さじ１
- あんこ
- 大さじ６
- くるみ
- ６個
作り方
-
- 1
- ボールに卵、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる
-
- 2
- 弱火の湯せんにかけて混ぜながら人肌まで温め、砂糖を溶かす
-
- 3
- オイル、ヨーグルトの順に加えてよく混ぜる
ふるった粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
-
- 4
- 型にカップを入れて生地を流す
上にあんこ、くるみをのせる
-
- 5
- 予熱した180度のオーブンで20分前後焼き色がつくまで焼く
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ココナツオイルの代わりにバター、サラダ油でもＯＫ