材料（４、５人分）
- あさり 冷凍むき
- １５０ｇ前後
- にんじん
- 1本
- じゃがいも
- 2個
- たまねぎ
- 1個
- カレールウ
- 1箱
- 塩コショウ
- ２、３ふり
- 油
- 小さじ１
- ごはん
- ４、５皿
作り方
-
- 1
- 野菜の皮をむいて一口サイズに切る
-
- 2
- 鍋に油を中火で熱し、野菜を炒める
-
- 3
- 5分くらいしたらひたひたまで水をくわえてアサリ、塩こしょうをくわえ、蓋をして中火で15分ほど煮る
-
- 4
- ルウを溶かして弱火で混ぜながら５、６分煮る
-
- 5
- 器にご飯とカレーを盛りつける
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