小松菜と豚肉の春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を熱して、しょうがをいれる。

2. 2

   しょうがの香りが出てきたら、豚肉を加え炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、2cm程に切った小松菜を加えて炒める。

4. 4

   小松菜がしんなりしたら、なめたけを加えて絡ませ、しょうゆ、こしょうをかける。

5. 5

   水でといた片栗粉でとろみをつけ、あら熱をとる。（具材の出来上がり）

6. 6

   春巻きの皮に具材をのせる。

7. 7

   包む1。

8. 8

   包む2。

9. 9

   こんがりきつね色になるまで油で揚げる。大量の油を使いたくないときは、大さじ3程の油で揚げ焼きにしてもいいです。

10. 10

    酢としょうゆを合わせてたれを作る。

11. 11

    たれと、揚げた春巻きを皿に盛って出来上がり。