汁気を逃さない人参と白菜のおからサラダレシピ・作り方

Name: 汁気を逃さない人参と白菜のおからサラダ
Total time: 10 min
Yield: 4にん前
Ingredients: 白菜 ８枚; 人参 一本; おから 大さじ50g; 塩 こさじ1/2; マヨネーズ 大さじ２くらい; ポン酢醤油 大さじ３

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

#sizucooking♪

生野菜サラダって味付けるとすぐに栄養分が汁気になって逃げるから
逆手にとっておからに吸わせました
栄養満点サラダです

みんながつくった数 1件

材料（4にん前人分）

白菜: ８枚

人参: 一本

おから: 大さじ50g

塩: こさじ1/2

マヨネーズ: 大さじ２くらい

ポン酢醤油: 大さじ３

作り方

1

白菜は大きめ拍子切り
人参はピーラーでどんどん削いでいく
おからはお皿に広げて軽くラップをしてレンジで２分加熱しておく
2

白菜と人参に塩とポン酢醤油をかけて
よく混ぜて冷蔵庫に入れておく
3

２を食べる時にとりだして底に出た汁におからを加えて吸わせる
でた水分でおからの量は調整してください
4

仕上げにマヨネーズを加えて、よく混ぜあわせて器にもりつける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の仕込みは時間のあるときにしておいて、ある程度水分がでた方がおからをたくさん加えれるので美味しくヘルシーになりますできればマヨネーズはカロリーカットのものを使います

きっかけ

白菜をサラダにすると凄く水分がでてせっかくの酵素やビタミンが勿体無いなと思っていたので、おからに吸わせました

公開日：2014/02/08

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

#sizucooking♪ 遊びに来て下さりありがとうございます流行りにたまにのっかったり、美味しいものを食べた時の感動を再現してみたくなったり節約、時短、手間暇を上手く省けるところは工夫したりきっと、どこの主婦にもある自分らしさ私の所からも見え隠れしたら面白いかな？美味しく楽しくワクワクしたいよろしくお願い致します