ゆず大根　簡単おいしい冬の味 レシピ・作り方

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ミスチバス8823
ぱっとできて美味しいです
冬にオススメ

材料（２、３人分）

大根
4センチ
ゆず皮
3センチ
塩
小さじ1/2
酢
大さじ２
砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1
    大根の皮をむいて1センチ幅に切り、薄切りにする
  2. 2
    ゆずの皮を千切りにする
  3. 3
    大根に塩をまぶして10分おき、水分をしぼる
  4. 4
    酢と砂糖を加えてよく混ぜ、大根とゆず皮を加えて冷蔵庫で30分以上おく
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根消費

公開日：2013/12/11
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ゆず大根

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