大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはさっと油抜きをして、一口大に切る。
   唐辛子・パプリカは、洗ってヘタと種を取り１～２cmに切る。

2. 2

   鍋に濃縮出汁と水を入れ、中火にかけ、煮立ったらすべての材料を入れて煮る。

3. 3

   ほぼ水気がなくなるくらいに詰まったら、出来上がり。