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たこの丸ごと煮物　裏技でやわらかーレシピ・作り方

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ミスチバス8823

生のたこが売っていたので丸ごと煮ました
漁師の知恵☆冷凍で柔らかくなります！

材料（２、３人分）

たこ: 2尾　４５０ｇ

大根: 10センチ

醤油: 大さじ５

酒: 大さじ５

砂糖: 大さじ１

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作り方

1

たこを一度冷凍させる
これで柔らかくなります
2

たこを解凍し、塩をまぶしてよく洗う
3

大根をひとくちサイズに切る
4

鍋に大根と調味料を入れて沸騰したらたこを加える
5

落し蓋をして中火で１０～15分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安かった

公開日：2013/09/13

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カテゴリ: たこ

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