塩こんぶ入り茶碗蒸し レシピ・作り方

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ミスチバス8823
塩こんぶがじんわりおいしい茶碗蒸しです

材料（２人分）

卵
２個
塩こんぶ
小さじ１
しめじ
1/4株
小松菜
１株
丸麩
４個
だし汁
３００ｃｃ
醤油、酒
各大さじ１
塩
適量

作り方

  1. 1
    小松菜を３センチに切る
    しめじをほぐす
  2. 2
    卵をよく混ぜ、だしと調味料を入れて混ぜてザルでこす
  3. 3
    器に具と卵液を入れる
  4. 4
    中弱火で１２～１５分蒸す
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒かった

公開日：2013/09/04
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カテゴリ
茶碗蒸し

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