サラダからし菜の卵サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生食用なのでしょうが、
   少し固めなので、
   塩少々入れて、ほんの少し茹でました。
   色鮮やかで口当たりが柔らかになります。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩一つまみ入れて、ざくっと大きく刻んだ葉を入れて（２～３０秒）さっと茹でて取り出す。

3. 3

   卵はゆで卵にして、１個を４等分する。
   ポークウインナーは斜めに切って、油をひいたフライパンでしっかり炒める。

4. 4

   皿にもり、マヨネーズ、お好みでペッパー、ドレッシングなどをかける。