豆腐ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐、合いびき肉、塩コショウ、卵、パン粉を良く混ぜる。

2. 2

   キャベツを１まいずつはがし、しんなりするまで２，３分ゆでてザルにあけ、冷ましておく。

3. 3

   キャベツの軸部分をうすくそぎ、肉を巻いていく。
   爪楊枝かパスタでとめる。

4. 4

   鍋にロールキャベツを並べ、トマト缶、コンソメ、塩コショウ、水２００ｃｃを入れてふたをし中火で15分ほど熱する。

5. 5

   味見して塩で調整して完成。