柿の水分量によってはレンジ加熱がもう少し必要な場合もあります。 水っぽい場合はラップ(蓋)をとって500wで30秒ずつ追加加熱して様子みてください。 熱いとき水っぽくても冷蔵庫で冷やすととろみが出てきます。
食べるにはやわらかすぎる熟しすぎてしまった柿をイチゴと同じ方法でジャムにしてみました。
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