ほうじ茶寒天ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と寒天パウダー、
   お茶の入ったパックと砂糖を入れて火にかける。
   お茶は色がよく出たら途中で出しても良いです。

2. 2

   暑いが我慢して
   沸騰してさらに、１～２分経つまでかき混ぜ続ける。
   （これを丁寧にやらないと固まらない時がある）
   やっと火をとめたら、あとは
   水をさっと通した入れ物に入れておくだけ。

3. 3

   すっかり冷めるまでラップなど
   ふわっとのせておいておき、
   冷めたら冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   色は琥珀色になりましたが
   お茶の香りはちょっと薄いかもしれません。２パックくらいの方がよいかもしれない。
   これは黒蜜がけバージョンです。

5. 5

   こちらは小豆がけバージョンです。
   どちらも美味しかったです。