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焼き海苔青海苔と生姜で海苔海苔素麺 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
amago019
つゆ沢山の海苔と生姜の
あっさりそうめんです。
材料(1人分)
素麺
1~2束
素麺つゆ
200~250ml
焼き海苔
半枚程度
四万十の青海苔
お好み量
生姜
1かけ
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作り方
1
ものすごく暑いという訳ではない日だったので
普通の饂飩のような素麺です。
鍋に湯を煮立て素麺を入れ
4~5分煮て冷水にとって洗う。
2
ストレートのめんつゆならそのままかけます。
(濃縮なら瓶の表示で薄めてください)
3
焼き海苔はさっとあぶって
細く切り、密閉容器に入れておく。
(ネコが欲しがったら少しあげる)
生姜をすりおろして
海苔2種と生姜をのせて
完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
葱の小口きり、おおばの刻んだものなどあれば、色々入れると美味しいです。
きっかけ
冷たく冷やした素麺ほどの暑さでもないので、出汁をかけてつくりました。
公開日:2012/07/11
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関連情報
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素麺・冷麦
そばつゆ・そうめんつゆ
料理名
素麺
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amago019
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