トマトとみょうがの醤油炒め煮 レシピ・作り方

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まさまさ34
醤油だけのシンプルな味付けですが、トマトの汁と絡みあっていい味になりますよ。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

トマト
2個
みょうが
1パック
鶏肉(何でも可)
200g
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    トマトは4等分か6等分し、みょうがも同様にカットし、鶏肉は一口サイズにカットします。
  2. 2
    油をひき、鶏肉を炒めます。
  3. 3
    ある程度炒めたらトマト・みょうがを炒めます。醤油を入れて煮込んだら完成です。

おいしくなるコツ

醤油辛く感じる方は、半分の分量でもいいかもしれません。

きっかけ

彩りがいいので試してみました

公開日:2012/07/07

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトの炒め煮

このレシピを作ったユーザ

まさまさ34 三重県の田舎で美味しい野菜を作っています。道の駅などでしか売っていないマニアックな野菜もありますが、徐々にレシピ投稿できればいいかなと思います。野菜は道の駅で販売しています。どうぞよろしくお願いします。日常の仕事や畑のことはツイッター(http://twitter.com/gourmetmasamasa) でつぶやいています。

つくったよレポート( 2 件)

2012/08/22 04:15
残りわずかな収穫のトマトで、今年もトマトさんにはずいぶんお世話になりました(笑) みょうがのさわやかさが美味しくリピさせていただきました。 ご馳走さま^^*
はなまる子♪
自家製トマトはまた格別ですね。また来年も作ってみて下さい。作っていたっだきありがとうございます♫
2012/08/16 13:54
お醤油だけのシンプルな味付けなのに、お野菜の旨みがたっぷり引き出されて、とっても美味しかったです♪♪ いろんな調味料使うよりも好きです! ご馳走さま^^*
はなまる子♪
作っていただきありがとうございます。夏はみょうがのアクセントがいろんな炒め物に合いますよ。シンプルな味付けですが、トマトの煮汁と醤油が合わさって美味しいですね。

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