ブロッコリーとカラスミのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじんぎりにして、オリーブオイルを入れたフライパンにいれて弱火で熱する

2. 2

   ブロッコリーを小房に分けて、パスタを茹でている鍋に入れて軽く固めに茹でる

3. 3

   茹でたブロッコリーを手でさらに小さく割いて１のフライパンに入れて炒め、白ワイン、塩・コショウ、唐辛子、２のパスタの茹で汁をお玉1/2分入れてよく絡める。

4. 4

   茹で上げたパスタとカラスミパウダーを３に入れて仕上げに、塩で味を調えて出来上がり。