おつまみに！砂肝のガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は水でよく洗い、つながってるところを切り離し、更にかたまりを２～４等分する。

2. 2

   ブロッコリーは茎の根元の部分は固ければ皮をむき、あとは食べやすく砂肝の大きさに合わせて切る。

3. 3

   フライパンに油を引き、砂肝を炒める。
   ５分ほど炒めたらにんにくみじん切り、ブロッコリーも加え、塩、コショウする。ブロッコリーの茎が柔らかくなったら火を止める。

4. 4

   小口切りにしたネギを混ぜ込んだら完成。