簡単　基本の生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを刻み、湯せんでとかす。
   【あまり温度を上げすぎない】

2. 2

   鍋に生クリームを入れて沸騰させる。

3. 3

   生クリームをチョコレートに４回くらいに分けて加えていき、その都度良く混ぜる。

4. 4

   なめらかな状態になったら、ラム酒を加え良く混ぜ、バットにオーブンシートを敷いたものに流す。

5. 5

   ぴったりラップをして冷蔵庫で固める。

6. 6

   １．５センチ角ぐらいに切り、ココアをまぶす。