簡単 基本の生チョコ レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- チョコレート カカオ６０％前後 ２００ｇ
- 生クリーム １００ｇ
- ラム酒 １０ｇ
- ココアパウダー 適量
作り方
-
1
チョコレートを刻み、湯せんでとかす。
【あまり温度を上げすぎない】 - 2 鍋に生クリームを入れて沸騰させる。
- 3 生クリームをチョコレートに４回くらいに分けて加えていき、その都度良く混ぜる。
- 4 なめらかな状態になったら、ラム酒を加え良く混ぜ、バットにオーブンシートを敷いたものに流す。
- 5 ぴったりラップをして冷蔵庫で固める。
- 6 １．５センチ角ぐらいに切り、ココアをまぶす。
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チョコは最初に溶かしておくとやりやすいです。
失敗したり、余ったりしたらクッキーを作りましょう ＩＤ1670006812