安いジャムを使ってお手軽に★ブルーベリーマフィン レシピ・作り方

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みんながつくった数 1

材料(カップ12個人分)

薄力粉
200g
砂糖
100g
ベーキングパウダー
小1
牛乳
60g
1個
サラダ油
30g
ブランデー
大2
ひとつまみ
ブルーベリージャム
大2
ブルーベリー(あれば)
適量

作り方

  1. 1
    オーブンを180度で予熱。
  2. 2
    ジャム、ブルーベリー以外の材料をボールに入れよく混ぜる。
  3. 3
    ジャムを加え1~2周だけかき混ぜる。

    ※きれいなマーブルを残すためにジャムは混ぜこまないでください。
  4. 4
    カップの半分の高さまで生地を流し込む。
  5. 5
    ジャムを少し上にのせてゆき、楊枝などでくるくると生地となじませる。
  6. 6
    あればブルーベリーを各2~3粒トッピング。
  7. 7
    180度のオーブンで25~30分焼いたら完成。

おいしくなるコツ

ジャムを混ぜこまないようにするときれいなマーブルができます。

きっかけ

いつも作るパウンドケーキの材料を少しアレンジしてマフィンにしました。

公開日:2011/11/22

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
関連キーワード
カップケーキ ケーキ パウンドケーキ ジャム
料理名
ブルーベリーマフィン

このレシピを作ったユーザ

cota.cota ✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣ 実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。            ☆★☆★☆★☆★☆★

つくったよレポート( 1 件)

2013/04/10 12:14
ブルーベリージャムがなくて(汗)、ブルーベリーチップを入れて焼きましたが、美味しく出来ました~♪とってもわかりやすいレシピ、ありがとうございました☆
さー88
売ってるみたいにきれいでおいしそうですね! 頂いたコメント、とっても嬉しいです♥ 参考にしていただいてありがとうございます♪

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