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ズッキーニとキャベツの味噌汁 レシピ・作り方
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himawario
ズッキーニはソテーが多いですが、味噌汁にも意外と合います。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
昆布水(水1㍑+だし昆布10cm)
2カップ
味噌
大2
かつお節
ひとつかみ
ズッキーニ
10センチ
キャベツ
1枚
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作り方
1
昆布水を沸騰させます。
かつお節を入れて火を止めて約5分ほど放置します。
ズッキーニはスライスし、キャベツは適当に切ります。
2
かつお節を網などで取り出して、ズッキーニとキャベツを入れ再び火にかけます。
3
ひと煮立ちたら火を止めて、蓋をして5分置き、火を通します。再び火をつけて沸騰したら味噌を加え沸騰直前まで温めて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ズッキーニがたくさんあったので
公開日:2011/08/01
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
himawario
こんにちわ:) 料理まだまだ勉強中の主婦です!だんなちゃんもおいしいと認めたレシピを載せていきたいと思います。よろしくお願いします☆
つくったよレポート(
1
件)
2011/08/15 10:50
ズッキーニ入り、ずっと気になっていてようやく作れました♪(写真、具が沈んでます…スミマセン)食感も違和感なく、お味噌と合って美味しかったです☆ ご馳走様でした!
まの925
わかります!!沈みますよね~ レポありがとうございます!!また是非作ってください♪
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