夏野菜をたっぷり♪ラタトゥユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切り、トマトはくしぎりか一口大に、たまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとナスを投入し、油が全体にまわるまで炒める。

3. 3

   トマト、タマネギを加えてさっと炒める。

4. 4

   トマトの水分が充分に出てきているので、そこにコンソメとツナ缶を入れ、10分くらい煮込む。

5. 5

   荒熱をとり、冷蔵庫で冷やしてできあがり。