うりおいし。うりの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うりの表面をピーラーでしましまに皮をむく。
   むいてるところとむいてないところがあるということです。

2. 2

   うりをタテ割り２等分。
   種をスプーンで取り除き、塩を手で表面にすり込む。

3. 3

   塩が付いたままビニール袋に入れて最低半日は冷蔵庫に入れておく。
   
   夕食に食べたければ朝のうちに。前の晩に漬ければなおよし。

4. 4

   食べる直前にさっと水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。
   
   食べやすい大きさに切ったら完成。