メキシコ料理！小麦粉のトルティーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料を混ぜます。

2. 2

   良く混ぜこねたらラップして30分くらいねかせます。（夏は冷蔵庫）

3. 3

   取り出して6個に分けてもう一度丸め直す。

4. 4

   打ち粉をして伸ばします。手のひらくらい（18ｃｍ）程度に薄く伸ばします。

5. 5

   フライパンを温めて焼きます。（火は中火よりやや弱め）

6. 6

   片面がこの程度になったらひっくり返し両面焼きます。約2分から３分で焼けます。

7. 7

   焼けたらすぐに乾燥しやすいので半分に折っておくといいです。

8. 8

   好きな具をはさんだりしてサルサソースをつけたりはさんで食べます。