圧力鍋deふっくら玄米 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米をさっと洗い、よく水を切ります。

2. 2

   圧力鍋に水と玄米、塩を入れ、軽く手でかき回します。

3. 3

   蓋をしっかり閉じて約1時間浸します。

4. 4

   約1時間経ったら、おもりがふれるまで強火→おもりがふれたら約5～6分弱火→余熱で約20分蒸らします。

5. 5

   約20分蒸らして、圧が完全に下がったら、蓋を開け、玄米を切るように混ぜます。

6. 6

   混ぜたら、また蓋をして約5分蒸らしたら出来上がりです！