アバウト簡単お好み焼き! レシピ・作り方

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RYUYA1984
分量なんて適当でも、だしがしっかりしてれば美味しいですよ!
他にも、あまった食材を入れてもいいと思います。

材料(1人分)

豚肉
50g
濃いめのだし汁
100cc
薄力粉
小さいスプーン山盛り2杯
ベーキングパウダー
小さいスプーンの先っちょにちょっと
キャベツ
3枚くらい
1個

作り方

  1. 1
    フライパンを熱して、油を薄く塗る。
    キャベツを太めの千切りにする
  2. 2
    だし汁に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、溶かす
  3. 3
    ボウルにキャベツと2のだし汁と卵を入れ、スプーンで大きく4、5回混ぜる。
    あまり混ぜすぎないよう注意する
  4. 4
    フライパンに豚肉を並べ、両面とも色が変わるまで焼く
    色が変わったら生地を流し入れる
  5. 5
    ふたをせずに焼く

おいしくなるコツ

お好み焼きの生地はあまり混ぜずぎないに限ります! だしがばっちり効いてると、ソースがないところも美味しい♪ でもソースたくさんかけちゃうんですけどね(笑)

きっかけ

お好み焼きが食べたいけど、材料も時間もあまりないときに簡単に作りたくて

公開日:2010/10/19

関連情報

カテゴリ
その他のお好み焼
関連キーワード
お好み焼き キャベツ 豚肉
料理名
お好み焼き

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