材料（1人分）
- ご飯
- 茶碗1.5杯
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ウインナー
- 2本
- 冷凍コーン
- 大2
- ケチャップ(ケチャップライス用)
- 大1～
- ケチャップ(仕上げ用)
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- 卵
- 2個
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンにサラダ油を引き、みじん切りにした玉ねぎと冷凍コーン、ウインナーを中火で炒める。
-
- 2
- 弱火にし、ご飯を加えたら塩コショウをし、ほぐしながら炒める。ケチャップを入れて混ぜ合わせたら火を止める。
-
- 3
- 別のフライパンを熱してサラダ油を引き、塩を振って溶いた卵を流しいれて、円を描くように広げ、好みの固さに焼けたら火を止める。
-
- 4
- 皿に2を盛り付け、3をのせ、ケチャップをかけたら完成。