鮭のホイル焼き風　蒸し焼き（アルミホイル不使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩胡椒を振り下味をつける。

2. 2

   玉ねぎにんじんを切る。えのきを小分けにする。

3. 3

   バターを中火でとかして、鮭を皮面から焼き、にんじんと玉ねぎを散らばして焼きます。

4. 4

   えのきとしめじ等のきのこ類を上に散らばせます。
   （この時はしめじ冷凍を使用してます）

5. 5

   蓋をして、蒸し焼きにします。
   刻み葱をふりかけて完成。
   それぞれの器にとって、お好みで醤油とスダチを絞ります。