⭐️定番スパゲティ❣️ボロネーゼ⭐️ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 玉ねぎ、にんじん、生しいたけ、にんにくはみじん切りにする♪
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- 2
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- 生トマトは、1㎝角に切っておく♪
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め香りが出たら玉ねぎ、にんじん、しいたけをしんなりするま炒めたら別の容器に移しておく♪
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- 4
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- 3のフライパンにひき肉を入れ塩・こしょうして、焦げ目がつくまで中火で両面焼く♪
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- 5
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- 4に炒めた野菜をもどし、混ぜ合わせる♪
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- 6
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- 5に赤ワイン入れ、さらに炒め
＊の材料を加えて約30分間、弱火で煮つめる♪
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- 7
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- 1人分の6をフライパンに入れ、茹でたパスタを絡め混ぜ合わせる。
お皿に盛りつけ、チーズとパセリを振ったら出来上がり♪
おいしくなるコツ
ひき肉に焦げ目をつけると旨みが出て美味しいです。
調味料はお好みでどうぞ❣️
きっかけ
家族のリクエストで作ってみました❣️