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あらめの煮付け レシピ・作り方
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約10分
300円前後
あんず133
多めに作って保存食にするのもおすすめです。
材料(2人分)
あらめ
10g
にんじん
1/3本
椎茸
2個
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1
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作り方
1
あらめを10分水につける
※浸けた後の水はお味噌汁等に利用すると、栄養価が無駄になりません
2
フライパンに油をひき、あらめ・にんじん・椎茸を炒め、全ての調味料を入れて混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉・油揚げ等を入れても美味しくなります
きっかけ
あらめを美味しく食べたくて考えました
公開日:2021/10/07
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