本格的☆ホワイトソースから作るグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニはお湯で茹でる

2. 2

   玉ねぎを薄切り、肉も薄切りにする

3. 3

   油で玉ねぎを炒め、黄色くなってきたら肉を加える

4. 4

   ①の茹でたマカロニを加えてマッシュルーム缶も入れて炒める。その後塩,ブラックペッパーで味を整えてからナツメグを少々入れる

5. 5

   〜ホワイトソース〜
   
   鍋を用意してバターを入れ火にかけ溶かす→その後に小麦粉を大さじ1.5〜2入れて焦げない様に木ベラで混ぜる

6. 6

   牛乳を加えていくが3回程分けながらじっくり焦げない様に木ベラで混ぜていく
   ※弱火で混ぜて下さい！
   
   塩,ブラックペッパーも入れる
   15分程煮詰めたらホワイトソースの出来上がり

7. 7

   ④をお皿に盛り付けていく

8. 8

   ⑥の出来上がったホワイトソースをまんべんなくかけてからとろけるチーズをのせていく

9. 9

   190℃のオーブンで23分焼いて完成です♪