HMで♪スポンジケーキ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- ホットケーキミックス 100g
- 卵黄 4個分
- 卵白 4個分
- 粉糖 大3
作り方
- 1 ボウルに卵白と粉糖をいれ、ハンドミキサーで角がたつまで泡立てる。
- 2 別のボウルに入った卵黄に1の半分をいれ、ホットケーキミックスを少しずついれて混ぜる。
- 3 2に1の残りをいれ、軽く混ぜたら、バターを内側に薄く塗ったスポンジケーキ型に流し込み、2～3回ほどトントンと空気を抜く。
- 4 170℃に余熱したオーブンで25分ほど焼き、竹串を刺して何もついてこなければ、完成。
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