簡単♫豚キムチ レシピ・作り方

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もちもちきなこもち
ささっと炒めるだけで美味しくできます♫
みんながつくった数 1

材料(3〜4人分)

豚肉(豚バラ肉or豚肩ロース肉)
300g
キムチ
200〜250g
めんつゆ
大さじ2
塩コショウ
適量
にんにく・しょうが
ひとかけ
ごま油
適量

作り方

  1. 1
    豚肉を炒めて、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ったら、お皿に取っておいておく。

    キムチは1cm幅程度に切っておく。
    (切らずに、そのままでもOKなので、お好みで)
  2. 2
    ごま油を熱したフライパンに、スライスorみじん切りにした生姜・にんにくを入れて、油に香りをつける。
  3. 3
    キムチを入れて炒める。
  4. 4
    豚肉を追加してキムチと混ぜ合わせ、めんつゆ・塩コショウを加えて炒める。
  5. 5
    味見をして、キムチが足りなければ追加する。
    ※キムチの種類によって辛味など異なるので、好きな濃さになるよう調整してください。
  6. 6
    完成♫

おいしくなるコツ

豚肉は先に火を通して余分な油を取った方が、肉の臭みが取れます。 キムチはそのままでも大丈夫ですが、1cm幅くらいにカットした方が、全体に混ぜ合わせやすいです。

きっかけ

大容量のキムチをまとめて頂いたので、消費も兼ねて。 何にでもめんつゆを入れる癖があるのですが、豚キムチにもきちんと合いました!

公開日:2021/04/02

関連情報

カテゴリ
豚キムチ豚肩ロース豚バラ肉キムチ

このレシピを作ったユーザ

もちもちきなこもち パン作りが大好きで、食パンはもちろん、いろんな惣菜パンや菓子パンを作っています! その他料理も、日々邁進中!自分の忘備録としても、たくさんのレシピを載せていきたいと思っているので、参考にしてくださる方がいたら嬉しいです(*^^*) 参考にしていただけましたら、ぜひお写真頂けたら嬉しいです!お届けいただいたレポートは、確認次第すぐに承認させていただきますので、ぜひ宜しくお願い致します(^^)

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/10 18:34
とても美味しいですね^^
健ちゃんパンチ
美味しく召し上がっていただけて嬉しいです!ぜひまた作ってくださいね♫嬉しいレポートありがとうございました(^^)

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