レストラン風！ホワイトアスパラのポーチドエッグ乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはポーチドエッグを作ります。
   鍋に水を沸騰させ、そこに酢をいれます。

2. 2

   さいばしなどで鍋のお湯を回し、渦の流れをつくります

3. 3

   渦の中心に割った生卵を投入！

4. 4

   蓋をして3分ほど中火で待ってから取り出して水気をキッチンペーパーなどで取れば完成！

5. 5

   お皿に盛りつけたホワイトアスパラにポーチドエッグをのせ、塩、胡椒、粉チーズをかければ完成です！