キャベツたっぷりコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎは５ミリ幅くらいに切る。
   ウインナーは、そのままでもいいし、１センチぐらいの輪切りでも、お好みに切って下さい。
   キャベツも食べやすい大きさに切って下さい。

2. 2

   鍋に水を入れ、人参と玉ねぎを入れ火にかけます。沸騰したら、キャベツ、ウインナー、コンソメ１個を入れて20分煮込みます。

3. 3

   煮込むと水分が蒸発して味が濃くなってくるので、コンソメは初めは１個だけ入れて、ある程度煮込んで味をみてから、コンソメ追加か塩胡椒で味を整えて下さい。