豚肉とキャベツのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割りいれ、水を加えて溶いておく。めんつゆ、小麦粉を加えて混ぜたらキャベツを入れて混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、1/4量の豚肉を焼く。上から生地の1/4を流し入れて蓋をし、弱火で焼く。

4. 4

   縁が固まってきたら裏返し、中火で焼く。
   両面焼き色がついたら皿にうつし、お好み焼きソースとマヨネーズをかけたら完成。
   残りの生地も、同様に焼く。