ピーナッツバターのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉とベーキングパウダーと砂糖を入れて、泡だて器でサッと混ぜます。
   ピーナッツバターを加えて、泡だて器でバターを切るようにして混ぜます。

2. 2

   牛乳と卵（どちらも冷たいほうがいいです）を加えて、へらで混ぜます。ある程度まとまったら手でひとまとまりに丸めて（あまりこねません）、ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

3. 3

   夜作って、朝まで寝かせておいてもいいです。
   冷蔵庫から出した生地を１ｃｍ厚みに伸ばして、６～８ｃｍくらいの丸形で抜きます。方がないときは、包丁で適当なサイズに切ります。

4. 4

   200度のオーブンで15分焼いたら出来上がりです。