簡単！冷めるとおいしいたまごやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に白だしと砂糖と水を混ぜます。
   フライパンにサラダ油を引き、中火で焼いていきます。

2. 2

   フライパンにたまご液をすべて流します。（今回フライパン直径は24cmです。あまり大きすぎると巻きにくいです。）
   
   やや半熟のタイミングで端を菜ばしでつつき、少しずつ巻いていきます。

3. 3

   半熟な面と焼けた面をくっつけるように抑えると、きれいに巻けます。

4. 4

   最後まで巻くとこんな感じです。
   
   巻き終わってすぐフライパンから下ろさず、各面をもう一度ずつ焼くイメージで、加熱を続けます。（中を完熟にするためです。）

5. 5

   出来上がったらお皿やキッチンペーパーの上で冷まします。
   
   包丁を出さなくてもハサミで切れます。